Nathan

Nathan est un restaurant gastronomique situé Lange Koepoortstraat, dans le centre d'Anvers. Il porte le prénom de son chef, Nathan Van Echelpoel. Sa compagne, Eva Van de Peer, s'occupe de l'accueil et de la salle. Le restaurant indique détenir une étoile Michelin depuis 2019, et il figure toujours parmi les tables étoilées d'Anvers dans le guide 2026. Le chef propose une cuisine franco-belge créative, avec des influences asiatiques. Il dit rechercher l'équilibre entre perfection et simplicité, à partir de produits de saison de grande qualité. La réservation se fait en ligne depuis le site du restaurant. Les horaires d'ouverture y sont aussi indiqués : vérifiez-les avant de vous déplacer.