¡Toma!

¡Toma! est le restaurant du chef Thomas Troupin, situé boulevard de la Sauvenière 70bis, dans le centre de Liège. Il figure parmi les deux tables étoilées de la ville dans le Guide Michelin 2026, avec une étoile conservée lors de la cérémonie du 4 mai 2026. La seconde, Héliport Brasserie, est située sur le domaine universitaire du Sart-Tilman. Le chef décrit une « cuisine de rencontre », qui exprime les liens qu'il entretient avec ses producteurs. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi ; il est fermé le samedi midi, ainsi que le dimanche et le lundi. La réservation se fait par le site du restaurant ou par téléphone.